Gastronomi şehriyiz evet bununla gurur duyuyoruz. Ama bazı konular var ki göz ardı etmek gerçekten çok tehlikeli.

Bunlar ne mi?

Tabi ki temizlik hijyen…

Gastronomi unvanı ile tanınan bir şehirde yemek sektöründe meşgul olanların bu konuya hassasiyetle eğilmesi gerekiyor. Yerli yada yabancı turistler Hatay’a geldiğinde, “burası gastronomi şehri” deyip o lezzetleri yiyeceklerin tadına bakmak isteyeceklerdir.

Bu lezzetlerin mutlaka restoranda da olması gerekmez ki…

Çarşıda gezen bir yabancı turist hemen fırının önünde duran külçelerden tadabilir yada katıklı ekmeği eline alıp yiyebilir. Yani sadece restoranlarımız değil, tüm yiyecek sektörü ile işgal olanların hijyen kurallarına uyması gerekiyor.

Gastronomiye sahip çıkma adına bu konu çok önemlidir. Sadece lezzetleri tanıtma ve onları koruma altına alma değil her yönden sahip çıkmalı ve şehirde yaşayan herkesin bu değere sahip çıkması gerekiyor.



Kategoriler

downloadfilmterbaru.xyz nomortogel.xyz malayporntube.xyz