Yüzlerce kere dillendirildi..

Hatay’ın ise Hatay’ın kalmalı dendi…

Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman arasındaki köfte, lahmacun krizi gibi bir durum ortaya çıkacağı ezelden belli idi…

Yunanlılar Baklavamızı çalar… Öbürü Zeytin ve Zeytinyağı bizim işimiz der…

Yöresel LEZZET HIRSIZLIĞI aldı başını gidiyor…

İşte bu nedenle Coğrafi İşaretleme çok önemli…

Hatta ve hatta TESCİL almanın anlamı büyük…

Ama sanırım biz Memleket olarak Aman canım ne olacak ki diyenlerdeniz…

Yöresel lezzetlerimizi diğer Ülkelere ve hatta şehirlere  ellerimizde tepsi ile sunanlardanız…

Tanıtımımız olur derken eldeki ürünlerden olacağımızı henüz kimseler anlamamış sanırım…

Hatay Künefesi bir markadır… Hatay Kabak Tatlısı bir markadır… Hatay’ın zeytini, zeytinyağı, çökeleği, tuzlu yoğurdu, tadı damaklarda kalan tepsi kebabı, oruğu, kağıt kebabı bir markadır…

Bu yöresel ürünlere dış Ülke ve İllerden gelen ürünler eklenirse eğer HATAY’ın olmaktan çıkar…

Ama gel gelelim biz TANITIM AŞIĞI bir İL olduğumuz için son yıllarda içine eklediğimiz TAZE TUZSUZ KAŞARLI KÜNEFELERLE açılan stantlarda boy gösterir olduk…

Tadını DOĞRU DÜRÜST yapıyor dediklerimiz bile görüyoruz ki farklı İLLERİN adını taşıyan stantlarda HATAY KÜNEFESİ satar oldu…

Bu sizce GİRİŞİMCİLİK Mİ? Hata mı? Anlık gaflet mi?

Ne peki bu durum? Bu durum bana göre denetimsizliğin verdiği rahatlık başka bir şey değil… Hatay Künefesi bir bakarsınız Adıyaman Künefesi olmuş… Bir bakarsınız Hatay Kabak Tatlısı Konya Tatlısı olmuş… Bir bakarız Hatay SÜRKÜ Elazığ’ın olmuş…

Olur mu dersiniz? Olur olur bizde bu rahatlık olduktan sonra inanın bunların hepsi olur…



Kategoriler

hasiltogel.xyz